vigneti: Situati in Moniga del Garda località Fontana Mora, media collina, terreno sciolto, costantemente inerbito
densità: 4000 piante per ettaro
produzione: 120 quintali per ettaro
vendemmia: manuale
vitigni: Groppello gentile 60%, Barbera, Sangiovese, Marzemino il rimanente 40%
vinificazione: breve contatto del mosto con le bucce, seguito da una lenta fermentazione di circa il 40% dell’uva di partenza.
gradazione: 12,5% vol
colore: rosa intenso con riflessi aranciati
profumi: floreali e fruttati
gusto: fresco, sapido
E' un vino pensato per essere apprezzato anche dopo il primo anno dalla vinificazione poiche, con il tempo, evolve, esaltando le proprie doti di morbidezza e sapidità.
Servire fresco.