Turina Cantine . Garda Rosé D.O.C.

vigneti: in Valtenesi, media collina, terreno sciolto, costantemente inerbito
densità: 4000 piante per ettaro
produzione: 120 quintali per ettaro
vendemmia: manuale
vitigni: Groppello gentile 60%, Barbera, Sangiovese, Marzemino il rimanente 40%
vinificazione: breve contatto del mosto con le bucce, seguito da una lenta fermentazione di circa il 45% dell’uva di partenza.
gradazione: 12,5% vol
colore: rosa tenue
profumi: floreali
gusto: fresco, sapido
presa di spuma: in autoclave 4 mesi

Questo Spumante Brut Rosé è ottenuto utilizzando come base il Chiaretto che a Moniga Produciamo da tempo.
E' un prodotto relativamente nuovo ma fondato su di una consolidata tradizione.
Aperitivo ideale, accompagna ottimamente i piatti della cucina mediterranea ed in modo particolare pesce, sia di mare che di lago.

Servire molto fresco.