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Vini bianchi

San Sivino I.G.T.
Questo vino è ottenuto utilizzando prevalentemente Riesling, vitigno leggermente aromatico.
A complemento viene utilizzato il Trebbiano di Lugana che da anni viene coltivato anche in Valtenesi con ottimi risultati nella vinificazione, grazie all’ apporto che esso da in termini di salinità, mineralità e struttura.



Il risultato è un vino fine ed equilibrato ideale per accompagnare piatti di pesce.


Ottimo come aperitivo.

Servire fresco.
€ 7,00
Qta
Lugana Doc
Il Lugana DOC è ottenuto da uve provenienti dall’antico vitigno “Trebbiano di Lugana”.

I terreni che ospitano questo vitigno sono costituiti da argilla stratificata prevalentemente calcarea, ricca di sali minerali che conferiscono al vino Lugana DOC caratteristiche di estrema freschezza e sapidità.

Si vinifica in bianco, separando il mosto dalle bucce per mezzo di una pressatura soffice, la fermentazione del mosto ottenuto si svolge ad una temperatura controllata.

In questo modo, si ottiene un vino dai profumi eccezionalmente delicati, di mandorla e di pesca bianca.
Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il sapore è secco e il gusto leggermente salino.
Nelle annate migliori si presta ad un moderato invecchiamento.

Ideale come aperitivo.
Si accompagna ad antipasti, piatti di pesce, molluschi, crostacei e carni bianche.
E’ ottimo anche con formaggi a pasta dura.


Si serve alla temperatura di circa 8° - 10° C.
Lugana Vigna Fenil
La vigna Fenil Boi è situata nella parte più occidentale della zona storica di produzione del vino Lugana; qui i filari si innalzano dolcemente sulle pendici delle colline moreniche, dove l'argilla abbraccia la sabbia e si adorna di sassi.
Le particolari caratteristiche di questo suolo, assieme al clima che si fa più asciutto e ventilato, permettono di ottenere questo importante vino.
In cantina la vinificazione e l'affinamento vengono seguite con particolare cura, nel solco della tradizione senza però rinunciare al possibile miglioramento di un vino che, per sua natura, è ricchissimo di potenzialità. Intenso, sapido e persistente al gusto; profumo sempre delicato, con sentori minerali e di fiori bianchi, di agrumi e di erbe di campo.

Molto versatile nell'accostamento con tutti i piatti del lago di Garda, accompagna in modo eccellente anche piatti a base di pesce di mare.

AZIENDA AGRICOLA TURINA F.LLI

Via Pergola, 68 25080 Moniga del Garda (Brescia)
Valtenesi - Lago di Garda
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