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Valtenesi Seselle

A pochi metri dalla riva del lago di Garda, il vigneto in località “Seselle” gode degli influssi benefici di un microclima eccezionalmente favorevole alla buona maturazione del Groppello.
Il Groppello, è un vitigno difficile da coltivare; altrove non potrebbe produrre un vino così interessante.
I venti che spazzano il Garda, durante la bella stagione scuotono le viti e tengono asciutti i grappoli, impedendo alle muffe di rovinare gli acini delicati.
E’ possibile così raccogliere ad ottobre un’uva ben matura, grazie anche al modesto numero di grappoli che vengono lasciati su ogni vite.
Una vinificazione attenta, permette di conservare tutto il potenziale di quest’uva, destinata a dare origine ad un vino di buona struttura e di raro equilibrio, caldo e giustamente tannico.
Il grande rispetto per questo vino, porta il cantiniere ad una scelta: non viene filtrato. Un anno di affinamento in botte di rovere ed ecco il SESELLE pronto ad accompagnare i piatti più importanti a base di carni rosse o selvaggina ma anche formaggi stagionati e salumi saporosi.
Può essere invecchiato con una buona evoluzione per altri 3-4 anni.

Servizio ideale: ampi calici (ballon), mai troppo freddo.

Scheda tecnica

Vigneti Manerba loc. Seselle
Densità 3800 ceppi ha
Produzione 8 ton ha
Vitigni Groppello, Rebo e marzemino
Vinificazione Tradizionale in rosso
Gradazione 13%
Colore Rubino con riflessi granato
Profumi Frutta matura, speziato, frutti di bosco,confetture rosse
Gusto Intenso, sapido, tannini dolci

 

AZIENDA AGRICOLA TURINA F.LLI

Via Pergola, 68 25080 Moniga del Garda (Brescia)
Valtenesi - Lago di Garda
tel 0365 502103 - info@turinavini.it
P.I. 00659680987

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