Nessun articolo nel tuo carrello

Lugana Vigna Fenil Boi

La vigna Fenil Boi è situata nella parte più occidentale della zona storica di produzione del vino Lugana; qui i filari si innalzano dolcemente sulle pendici delle colline moreniche, dove l'argilla abbraccia la sabbia e si adorna di sassi.
Le particolari caratteristiche di questo suolo, assieme al clima che si fa più asciutto e ventilato, permettono di ottenere questo importante vino.
In cantina la vinificazione e l'affinamento vengono seguite con particolare cura, nel solco della tradizione senza però rinunciare al possibile miglioramento di un vino che, per sua natura, è ricchissimo di potenzialità. Intenso, sapido e persistente al gusto; profumo sempre delicato, con sentori minerali e di fiori bianchi, di agrumi e di erbe di campo.
Molto versatile nell'accostamento con tutti i piatti del lago di Garda, accompagna in modo eccellente anche piatti a base di pesce di mare.

Scheda tecnica

Vigneti Lonato, località "Fenil Boi"
Densità 4000 piante per ettaro
Produzione 125 quintali per ettaro
Vitigno Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Vinificazione Separazione statica delle vinacce dal mosto fiore, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata
Maturazione In acciaio sulle proprie fecce con batonnage per tre mesi
Gradazione 13% vol
Acidità totale 5,2% g/l
Zuccheri residui 5,7% g/l
Colore Giallo con riflessi dorati
Profumo Delicato, di frutta esotica matura, minerale
Gusto Intenso, avvolgente, sapido, persistente
Possibilità di invecchiamento 3 - 4 anni

AZIENDA AGRICOLA TURINA F.LLI

Via Pergola, 68 25080 Moniga del Garda (Brescia)
Valtenesi - Lago di Garda
tel 0365 502103 - info@turinavini.it
P.I. 00659680987

Tebaide Web Agency