Riviera Garda classico Rosè Brut

Dieser Brut Rosé Schaumwein wird aus einer Basis von Chiaretto hergestellt, der wir in Moniga seit lange produzieren, erhaltet.
Er ist ein relativ neues Produkt aber er wird auf einer konsolidierten Tradition begründet.
Ideal als Aperitif, er begleitet hervorragend die Gerichte der mediterranen Küche und besonders Fisch, sowohl von See, als auch von Meer.

Sehr kühl zu servieren.

Technische Beschreibung

Weingüter In Valtenesi, Mittel Hügel, locker Boden, ständig begrünt
Dichte 4000 Pflanzen pro Hektar
Produktion 120 Doppelzentner pro Hektar
Weinstock 30% Groppello gentile, der verbleibende  Barbera, Sangiovese, Marzemino
Weinherstellung Kurzer Kontakt des Mostes mit den Scheinen, gefolgt bei einer langsamen Gärung von zirka 45% der beginnenden Trauben
Alkoholgehalt 13% vol
Farbe Leicht Rosa
Duft Blumig
Geschmack Kühl, würzig
Schaumaufnahme Im Autoklav, 4 Monate

 

AZIENDA AGRICOLA TURINA F.LLI

Via Pergola, 68 25080 Moniga del Garda (Brescia)
Valtenesi - Gardasee
tel 0365 502103 - info@turinavini.it
P.I. 00659680987

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