Valtenesi Seselle

Nur wenige Meter vom Ufer des Gardasees genießt das Weingut "Seselle“ die positive Einflüsse von einem Mikroklima, das die gute Reifung der Groppello Trauben unterstutzt. Der Groppello ist ein schwer kultivierbarer Weinstock ; anderswo konnte ein so interessanter Wein nicht hergestellt werden. Die Winde, die uber den Gardasee während der schönen Saison wehen, schütteln die Weinreben und halten die Trauben trocken, um die delikate Weinbeeren von den Schimmel zu beschützen. Dadurch ist es möglich, im Oktober reife Trauben zu ernten, dank auch der geringen Anzahl der Weintrauben, die auf jeder Weinrebe gelassen werden. Eine sorgfältige Weinherstellung ermoglicht das volle Potenzial dieser Weintraube, die einen warmen Wein mit guter Struktur, seltener Balance und gerechtem Tannin generiert, zu behalten. Der große Respekt fur diesen Wein führt den Kellermeister zu einer Wahl: der Wein wird nicht filtriert. Nach einem Jahr von Verfeinerung in der Flasche, und nach angebrachter Abfüllung ist der „Seselle“ bereit, die wichtigsten Gerichte zu begleiten: rote Fleischsorte oder Wildfleisch, aber auch reife Käsen und schmackhafte Wurstwaren.

Technische Beschreibung

Weingüter Manerba, Ortschaft Seselle
Dichte 3800 Stämme pro Hektar
Produktion 8 Tonne pro Hektar
Weinstock Groppello, Rebo und Marzemino 
Weinherstellung traditionell in Rot
Alkoholgehalt 13%
Farbe Rubinrot mit gekörnt Reflexen
Duft Reife Fruchte, gewürzt, Wildbeeren, rote Konfitüre
Geschmack Intensiv, würzig, süß Tannin

 

AZIENDA AGRICOLA TURINA F.LLI

Via Pergola, 68 25080 Moniga del Garda (Brescia)
Valtenesi - Gardasee
tel 0365 502103 - info@turinavini.it
P.I. 00659680987

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